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ATELIER716
鈴木恵一建築研究所 HOMEPAGE メールアドレス office@a-716.com ATELIER716 鈴木恵一建築研究所は 2000年品川区で開所した 現在、東京日本橋で活動する 建築設計事務所です。 住宅,集合住宅,店舗,診療所 歯科医院などの建築設計を中心に活動しております。 また都市風景の研究などにも興味を持ち課題としている事務所です。 English Here 内容に関係のないコメントは予告なく削除する場合があります。 また、内容に関係があっても、その内容が当ブログにそぐわないと判断した場合、TBもコメントも予告なく削除する場合があります。 「非公開コメント」の場合、返答できない場合もありますのでご了承ください。 写真 記事の無断転記を禁止します. ご連絡いただければ,喜んで提供致します. カテゴリ
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20141217
いい歳なんだが、最近 揚げ物にハマっている。 いつも、もたれ気味の胃袋であまり脂っこいものは得意でない自分なんだけど なんか、料理法としてやってみたくなってトライしてみる。 高温の油とはねるのをおっかなびっくり緊張するのが おバカな頭のなかで楽しいのかもしれない。 という訳で、栗、、、、渋皮のまま揚げてみる。。。塩をかけるとなるほど、つまみになるなあ。 で、手羽先と砂肝、、、、、自分は素揚げにしてみる。粉を付けないとバサバサになるというけど そういうのも好きだからいいかな、唐揚げは売ってるけど、素揚げは作らないとなかなかね、 (まあ、名だたる名店はあるけど、、、) うん、まあ、、、こんなもんでしょ。 じゃあ、図に乗って、半身いってみようか!これも素揚げだ! なんとか、姿はそうなるもんだなあ、、、 クリスマスじゃないのに、、、、、、 まあ、オレにはクリスマス関係なさそうだしね、食っちゃえ!食っちゃえ! ちょっと自分でも、おバカな気がする。仕事しよう!
by A-716
| 2014-12-17 15:04
| 食べるもの
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